滨江之畔，如约而至！日盈圆满举办于波教授《葡萄酒品鉴与地理标志保护》结课酒会

2024年11月23日，上海日盈律师事务所兼职律师、华东政法大学知识产权学院副院长于波教授最新一期《葡萄酒品鉴与地理标志保护》结课酒会于日盈所总部大楼圆满举办。本次酒会邀请各届学生及嘉宾40余人参加，日盈所毕玥主任受邀出席。




温故而知新

活动伊始，于波教授隆重介绍本次受邀出席仪式的嘉宾，并照例带同学们回顾课程核心内容——“观”“闻”“尝”“总”四字品鉴法则。



结合香槟与起泡酒的课程主题，于教授依次介绍本次品鉴的葡萄酒。他首先介绍了七种主流起泡工艺，并以香槟为例，就酒品的产区、采摘方式、酿造工艺等内容娓娓道来，辨析其定义及特点。同时，也为同学们揭秘法国香槟取得高度国际认可背后，其地理标志所起到的重要作用。



随后，于教授又分享开瓶、配餐等内容，并指导同学们实际上手开酒、品鉴，从色、香、味等方面探讨不同酒品的特点。





交流以共进

品鉴环节告一段落，毕玥主任作为嘉宾代表献上致辞。她对现场来宾致以热烈欢迎，并对持续支持本课程表示荣幸。以法律人的身份，她也给予各位同学建议：内心要有信念感和正能量，坚持以专业为本，选择好的平台作为起点。最后，毕主任祝愿课程越办越好，并希望各位同学的前程和美酒一般美妙香醇。



感言环节，本学期选修课程的同学一一上台发表体会与感受：

“这学期的课程，不仅让我收获了葡萄酒的相关知识，更让我收获了许多人生态度和方法。或许我们无法记住品过每款酒的细节，但从课上收获的人生启迪，将令我们终身铭记。”

“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土。要想取得真知，关键是要走好每一步。于老师精致的课程设计和品酒时的细节把控，也提醒我们人生不可得过且过，要抓住细节，力争完美。”

“葡萄酒不仅是饮品，更是一种文化载体，承载着历史、地理、社会、经济等元素。其品质与风格，同产地的风土息息相关，而风土又与当地的气候、文化、土壤紧密相连。感谢于老师开设这门课程并倾囊相授，感谢同学们热情参与，共同实现了这门课程的不虚此行。”

“葡萄变成酒，或翻山越岭，或漂洋过海，带着来自遥远西方大地的味道，来到古老的华夏。也许我们不曾到过法国，但却能在打开酒瓶项目赛的刹那，就置身于来自浪漫西方的气息当中，去感受远方大地的风土韵味。”

“毫不夸张地说，这是我研究生阶段上过最好的一门课。”

……




求索无止境

本次结课仪式也邀请到多名往届选修的同学，他们回顾课程经历，带来了精彩分享。

19级研究生代表：“2020年第一次参加于老师的课程，当时结课酒会在日盈所首次举办。如今作为私募基金从业者，所学知识在工作场合中多次得到运用。回首过往非常感慨，研究生阶段最珍贵的回忆，便是跟于老师和各位同学一起共度的葡萄酒品鉴课。”

22级本科生代表：“特别幸运，大一下学期第一次选课便选到于老师的课程。第一节课了解到系统品鉴方法，险些被提问吓退。现在很庆幸当时没有退课，这个课已经成为了我生活的一部分。有缘获得再次上课的机会，也建议于老师以后有机会带大家在室外上课，体验不同的场景。”

往届代表：“上学期我刚结束这门课程，但是与葡萄酒的故事才刚刚开始。从知识走到实践，做到学以致用，真的是件很开心的事情。月夜下，湖畔旁，晚风吹，波光荡。人一对，饮美酒，诉心事，谈过往。我抚琴，共歌唱，虽跑调，亦无妨。”



最后，于波教授围绕三大关键词发表总结致辞，为本学期的课程画上了圆满句号：

“感谢”：感谢日盈与赞助商的支持，也感谢各位同学对课程的认可。希望大家多提建议，帮助课程持续改进。

“见证”：有幸见证日盈所的发展与变迁，也有幸见证同学们的快速成长。进步不仅体现在品酒上，也体现在生活感悟中，希望课程所学在大家未来生活中产生更多积极作用。

“开始”：选修课程告一段落，但品鉴人生才刚刚开始。希望各位同学在学习之余，通过品酒改变对生活的认知，积极思考生活。期待未来再次相聚！


如约而至，再续佳话

日盈所长期支持法学教育发展，与各高校建立合作，曾连续支持举办十届刑法学博士论坛、六届上海市大学生模拟法庭大赛等活动。日盈也与华政知识产权学院结下良缘，多次承办《葡萄酒品鉴与地理标志保护》结课酒会。

上半年，日盈承办结课酒会时，与诸位同学相约，律所乔迁后在杨浦滨江再会。如今，本届酒会在日盈总部大楼如约而至，再续佳话。日盈相信莘莘学子将如红酒一般，随着时间积累，慢慢酝酿发酵，在专业知识上逐渐成熟醇厚。日盈也将在未来继续勇担责任、反哺校园，积极与高校深入合作，带头为法治社会建设贡献绵薄之力。